IL SAPERE E' POTERE 2: “Il grano canadese che arriva in Europa è un rifiuto speciale che finisce sulle nostre tavole”

IL SAPERE E' POTERE 2: “Il grano canadese che arriva in Europa è un rifiu...: Lo racconta il noto micologo pugliese,   Andrea Di Benedetto , che, da anni, si occupa dei problemi del grano duro e di micotossine.